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Evento in collaborazione con Nutripan (12/05/2019)

In occasione della festa della Mamma, noi de’ i Puntara in collaborazione con l’azienda Nutripan, abbiamo tenuto un evento dimostrativo riservato ai nostri clienti. Presso IFA arredamenti Modica, l’esperto di panificazione Salvatore Vullo, ha tenuto un corso di formazione in cui ha mostrato come usare al meglio la linea di prodotti semilavorati per pizza, brioche …

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km0 - i Puntara

Chilometro Zero: una scelta per l’ambiente e l’economia locale

In un’epoca come la nostra in cui tutto viene prodotto a livello industriale e in cui i confini tra stati sono stati abbattuti, il Km 0 sembra la soluzione al controllo più attento a ciò che finisce sulle nostre tavole. E’ sicuramente bello poter avere a disposizione un’ampia varietà di alimenti importati da paesi diversi, …

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Grani antichi siciliani: quali sono e che benefici hanno per la salute

Molti di voi avranno già sentito parlare dei grani antichi e magari li consumano abitualmente, mentre altri hanno deciso solo adesso di interessarsi a questo argomento così in voga al giorno d’oggi. Per anni questa tradizione ha conosciuto poca fortuna perché considerata poco redditizia e, solo oggi, una maggiore consapevolezza del consumatore ha fatto si …

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